remia.nl

Bloemkool steak

20 min 2 pers
Overzicht

Ingrediënten

1 bloemkool

3 takjes verse platte peterselie

100 gram fetakaas

Remia Sweet Dalton  - Smokey BBQ Honey saus

Zin in een heerlijk groentegerecht? Dan zijn deze bloemkoolsteaks echt een aanrader. Bloemkoolsteak is een smaakvolle optie die perfect past bij een uitgebreide barbecue. Door het grillen krijgt de bloemkool een knapperige textuur en een heerlijke smaak. Een waanzinnig lekker gerecht voor zomerse avonden. Dit recept zal zeker indruk maken op jouw gasten!
  1. Verwarm de barbecue voor. Verwijder de bladeren van de bloemkool.
  2. Snijd van het dikste (middelste) gedeelte van de bloemkool 3-4 plakken van 2 cm dik.
  3. Bestrijk de bloemkoolsteaks aan beide kanten met de Sweet Dalton – Smokey BBQ Honey saus.
  4. Grill de steaks ca. 6 min. op de barbecue.
  5. Keer ze halverwege om. Verkruimel de feta en snijd de steeltjes van de peterselie en de blaadjes grof.
  6. Serveer de bloemkoolsteaks op een bord en besprenkel ze met de verkruimelde feta kaas en verse peterselie.
  7. Breng eventueel verder op smaak met peper en zout.